饮中八仙景点位于五千年文化广场中心位置，呈椭圆状，占地面积约2000平米，根据杜甫的“饮中八仙歌”诗意创作而成。以仿青铜的雕塑刻画出嗜酒狂放、笑傲世俗、俯视古今的八位“酒中仙”，描绘出他们在世外桃源中饮酒作赋、其乐无穷的景象。这八位酒中仙分别是一仙贺知章、二仙汝阳王李进、三仙李适之、四仙崔宗之、五仙苏晋、六仙李白、七仙张旭、八仙焦遂。五千年文博园八仙人物造型变化各异，姿态万千，有的正举杯豪饮，有的骑在马上摇摇晃晃，还有的已经醉倒在地……酒酣、率真之态弥漫着一种谐谑滑稽与欢快的情调，维妙维肖地表现了他们旷达纵逸，令人忍俊不禁，让观醉者也醉观。