花亭湖コクレンは安徽省安慶市太湖県の特産物。花亭湖コクレン肉質繊細さ、肥満度が高く、所属無公害食品、安徽省のブランドの農産物、国家によって有機食品論証。

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花亭湖鳙鱼 （又称胖头鱼）是我县优质拳头水产品，属无公害食品，安徽省名牌农产品，最近通过国家有机食品论证。产于水质肥沃，饵料丰富，无污染的花亭湖，平均体重达2.5千克以上，肉质细腻鲜美，肥满度高。远销佳木斯、福州、南京、景德镇、南昌、上海、杭州等地，倍受消费者青睐，产品供不应求，花亭湖鳙鱼鱼头、鱼片等系列产品，营养丰富，食用方便，价格合理，具有很强的市场竞争力，“花亭湖砂锅鱼头”就是采用其原料加工而成，倍受省内外游客赞誉。

花亭湖コクレンとコクレンは良質な拳県水産品、所属無公害食品、安徽省のブランドの農産物、最近は国家によって有機食品論証。水質肥沃、餌豊富、無汚染の花亭湖、平均体重は２キログラム以上、肉質は繊細に旨味、肥えている。佳木斯に輸出され、福州、南京、景徳鎮、南昌、上海、杭州などに、消費者の注目が高まって、製品の供給が追いつかず、花亭湖コクレン、魚の頭、刺身などのシリーズの製品は、栄養が豊富で、食用に便利で、合理的な価格、強い市場競争力、「花の亭湖魚頭のキャセロール」を採用して原料を加工し割、多くの省外の観光客の称賛を。