五千年文博园内各酒店餐饮平稳度过接待高峰 - 文博快讯 - 五千年文博园
五千年文博园内各酒店餐饮平稳度过接待高峰
浏览次数:1545   发布时间:2013-10-05

        104日,国庆黄金周第四天,晴好的天气为游客的出行提供了充足的便利。景区内各景点、展馆人头攒动,餐饮区更是人满为患。




      
上午十一时许,记者在爱情海咖啡厅看到,25个卡座已全部客满,10余个包厢也呈一房难求的局面。爱琴海咖啡厅的负责人告诉记者,餐厅配合黄金周也推出了相关的优惠活动,自驾游者凭本人驾驶证可在游客服务中心购票时免费领取本店10元抵金券一张,这也促使了游客进店消费。同时,咖啡厅还在门口开设了外卖窗口,方便过往游客购买。




       
徽州文化村是是景区内最幽静的用餐点,同时它还承载着公司内部的重要餐饮接待工作。这个假期,文化村内的所有包房几乎全天爆满,服务员说:“我们文化村是依山而建的,环境比较特别,几乎所有的服务员每天都会在这些石阶上来来回回的跑上百来趟,这也增加了我们传菜的难度,尤其是有时候还得搬啤酒这些重物,所以偶尔上菜会比较慢一些,还希望能得到大家的谅解。”

景区内的鹊桥大酒店更是忙得不可开交,一座难求。他们不仅要负责假期所有员工的工作餐,还要接待所有团队,同时,还有大批的散客进店消费,针对忙碌的假期,酒店负责人说:“为了应对忙碌的假期,我们的工作人员每天早上六点就全部到岗,为景区内住宿的客人准备早餐,忙完早餐,就要开始投入到午餐的准备工作。为了确保每一位志愿者都能吃上热饭,我们都是将盒饭放在保温箱内送到各个点。同时,为了确保来园游客吃的舒心放心,酒店内的所有食品原材料都是我们的采购人员亲自到菜市场采购。”但由于游客基本都集中在同一时间段进店用餐,午间餐饮的备份有时还是难以满足游客的需求,面对这种情形,酒店餐饮部门工作人员也建议游客们提前订餐;或听取酒店工作人员的建议,在点餐时尽量选择一些易熟食物,缩减等待时间;或合理安排路线,错开餐饮高峰时间。




    提到餐饮,来自湖北的张老一家这样说:“景区内的餐饮价格都很公道,跟外面的消费差不多,味道也很好。就是用餐等待的时间有点长,不过也还可以理解,毕竟是过节,吃饭的人多。”

       餐饮是景区旅游接待的重要窗口,为了给广大游客提供更高质的服务,景区餐饮部在节前就开展了安全大检查,同时对员工进行了系列的培训。这个假期,他们全力以赴,奋战在平凡的岗位上,以饱满的精神面貌、极大的工作热情,辛勤的工作,优质的服务,赢得了来园宾客的好评。













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